前から気になっていた会社近所の二郎インスパイア店。
久しぶりのラーメンランチです。
初めて行く二郎系の店の場合、控えめに注文するのが鉄則です。
エライ量が盛られてくる危険性があるからです。
ってことで、今日はお初なので、
ラーメン(豚１枚) ￥750-
を注文。
コールは野菜、ニンニク。
お姉さんが「野菜はマシますか？普通？」と聞いてくれるので、今日は「普通」で。
ついでにニンニクも「このくらいでイイですか？」と聞いてくれます。
オフィス街ならではの配慮ですね。
５分くらいで着丼です。
っていうか、自分でカウンターに取りに行きます。
野菜普通だと、こんな感じです。
ほぼモヤシですが、そこはご愛嬌。
っていうか、普通でこれなら「マシ」でいけますね。全然。
ニンニクももっとイケましたが自制しました。
豚も写真はパサっぽく見えますが、そんなことなく非常にジューシーでうまいです。
次回は３枚でも良さそう。
麺は、300～350gくらいですかね。
詳細不明ですが、経験上そんなもんかと思います。
これも、もっと全然食えますね。
スープは非乳化。
というか、キリッと醤油の利いたとんこつ醤油(?)です。
二郎って感じでは無いですが、コレはコレで美味いです。
麺はツルッとした感じですね。
やっぱり二郎系なら、もっと太く、ゴワゴワの麺が良かったかな。
まぁ、二郎ではないですが美味しいラーメンでした。
また、訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
トンキーメン 新川店 （ラーメン / 茅場町駅、八丁堀駅、水天宮前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5